Primi piatti - Pasta secca

In cucina con le ricette di Primi piatti. Preparazioni della categoria Pasta secca.

Tutte le ricette

Fusilli ai peperoni
(Primi piatti, Pasta secca)
Saltate i pomodori e i peperoni a pezzetti con uno spicchio d'aglio nell'olio a fuoco vivo per qualche minuto, poi cuoce ...

Fusilli al radicchio e asiago
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavate e tagliate il radicchio in piccoli pezzi. In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata fine e poi aggiung ...

Fusilli alla crema di porri
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliare i porri a rondelle e separare la parte verde da quella bianca. Rosolare la parte bianca in metà burro, salare, ...

Fusilli alla crema di tonno
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella si mettono l'olio e la cipolla tritata e si lascia imbiondire a fuoco vivo. Frattanto si pongono in un mi ...

Fusilli alla troinese
(Primi Piatti, Pasta secca)
Mettere in una pentolina la salsiccia fatta a tocchetti, la carota tagliata a pezzetti e il pomodoro pelato fare cuocere ...

Fusilli con finocchi e salame
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliare a dadini sia il finocchio che il salame. Rosolare in poco olio la cipollina tritata, unire il finocchio, sale ...

Fusilli ricotta e burro
(Primi piatti, Pasta secca)
Stemperare la ricotta in una insalatiera con il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a tocchetti. Cuocer ...

Fusilli saporiti
(Primi piatti, Pasta secca)
Pulire e tagliare l'insalata fresca; lavarla e sciacquarla in acqua corrente fredda, indi adagiarla su carta assorbente ...

Fusilli tonno e mela
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuocere i fusilli in abbondante acqua salata. Nel frattempo scolare il tonno e le acciughe, tritare queste ultime con l ...

I maccheroni di Lucia
(Primi piatti, Pasta secca)
Far bollire la pentola con l'acqua e immergere i maccheroni. Una volta che sono quasi cotti, scolare. Rimettete i ma ...

Lardellata
(Primi piatti, Pasta secca)
In un'ampia padella versare l'olio e la cipolla affettata sottilmente, quando la cipolla comincia ad imbiondire, spezzet ...

Linguine al cartoccio
(Primi piatti, Pasta secca)
Fare un soffritto con aglio, cipolla e acciughe, poi unire la polpa di pomodoro e cuocere per 15 minuti. Lessare la pas ...

Linguine al tonno
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella si mettono l'olio e le alici accuratamente mondate delle lische e ben lavate, si accende il fuoco e si fa ...

Linguine aspromonte
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a dadetti le melanzane senza sbucciarle e ponetele, con abbondante sale, sotto pressa dove le terrete per almen ...

Linguine con gamberetti e verdurine
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con l’olio, fate imbiondire l’aglio in camicia schiacciato; tiratelo via e versate le carote e le zucchin ...

Linguine piccanti
(Primi piatti, Pasta secca)
Aprire le acciughe, pulirle, lavarle e asciugarle. Sbucciare e tagliare a fette non troppo sottili le cipolle. Scolare ...

Linguine scampi fiori di zucca e pecorino
(Primi piatti, Pasta secca)
Pulire i fiori di zucca togliendo il pistillo e il gambo. Mettere dell'olio con 2 spicchi di aglio in camicia (con pel ...

Maccaruncielle arraggiate
(Primi piatti, Pasta secca)
In una capace padella antiaderente, preparate un sugo piccante, facendo sciogliere, a fuoco sostenuto tutta la sugna, ag ...

Maccheroni alla francese
(Primi piatti, Pasta secca)
Date due terzi di cottura ai maccheroni in acqua non troppo salata. Mettete il brodo al fuoco e quando bolle gettateci i ...

Maccheroni alla siciliana
(Primi piatti, Pasta secca)
in una pentola versare l'olio extravergine aggiungendo la cipolla e far rosolare un pò sul fuoco. Poi aggiungere la bot ...

Maccheroni con il pangrattato
(Primi piatti, Pasta secca)
Ai maccheroni date mezza cottura, salateli e versateli sullo staccio a scolare. Mettete al fuoco in una cazzaruola metà ...

Maccheroni con la balsamella
(Primi piatti, Pasta secca)
Prendete maccheroni lunghi alla napoletana e cuoceteli per due terzi nell'acqua salata. Levateli asciutti e rimetteteli ...

Maccheroni dei morti
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessare in abbondante acqua salata (circa 7 litri) la pasta; nel frattempo in una capace insalatiera stemperare la ricot ...

Mezze maniche fritte con carciofi e gamberi
(Primi piatti, Pasta secca)
Pulire i carciofi, tagliarli a spicchi e friggerli in olio col trito di aglio e prezzemolo. A parte friggere anche i ga ...

Mezze penne con pesto d'uova
(Primi piatti, Pasta secca)
Sgusciare le uova e frullarne due col succo del limone, 6 cucchiai d'olio, i pinoli, una presa di sale, una manciata di ...

Mezze penne rigate gratinate
(Primi piatti, Pasta secca)
Versare in un’ampia teglia da forno tutto l’olio d’oliva e.v. e la cipolla tritata e porre su fiamma alta di fornello ag ...

Mezzemaniche al sugo di scorfano e gamberi
(Primi piatti, Pasta secca)
Sfilettare lo scorfano conservando la testa e le lische; sgusciare accuratamentei gamberi eliminando il budellino nero e ...

1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12